隨著(zhù)新一代年輕消費主力軍的成長(cháng)和壯大，消費者們的育兒和消費觀(guān)念也發(fā)生了改變，對兒童零食的營(yíng)養健康訴求也有了更高標準。于是在給娃挑選零食時(shí)，更傾向于選擇“0添加”或是“低糖”的兒童零食。放眼市場(chǎng)，宣傳“0蔗糖”等概念的產(chǎn)品比比皆是，于是問(wèn)題來(lái)了，“0蔗糖”和“0糖”到底是不是一回事呢？

0蔗糖≠0糖

事實(shí)上，“0蔗糖”和“0糖”是兩碼事，許多人把“糖”單純理解為蔗糖，其實(shí)“除了蔗糖，還包括葡萄糖、麥芽糖、代糖等。所謂“0糖”一般是指不含蔗糖等的甜味食品，因此“0糖”并不是不含糖，而是含糖量低于標準。市面上的“0糖”可以分為兩類(lèi)：一類(lèi)是不含糖也不用甜味劑；另一類(lèi)是不含糖，但是使用代糖來(lái)產(chǎn)生甜味，它在增加口感的同時(shí)做到了低熱量的攝入，更有優(yōu)勢。

代糖，分為“天然代糖”跟“人工代糖”。目前在兒童零食市場(chǎng)上，妙飛食品即采用了天然代糖技術(shù)，推出了0蔗糖奶酪棒，對產(chǎn)品的健康和口味進(jìn)行了雙重考量，在蔗糖的替代上選用了天然代糖以及天然糖分——羅漢果甜苷、赤蘚糖醇、結晶果糖。這些代糖在保證甜度的同時(shí)，熱量又低，滿(mǎn)足了消費者對甜味及健康的要求。除此之外，赤蘚糖醇還具有抗氧化、抗齲齒等作用。

妙飛0蔗糖奶酪棒，采用天然代糖替代蔗糖，并特別調配出2：1黃金鈣鈉比配方，讓孩子在補足鈣質(zhì)的同時(shí)，降低了鈉對兒童的身體負擔。實(shí)現口味與健康的統一，真正收獲了家長(cháng)和孩子們的信任。